Biuro projektowe

WSZYSTKO ZACZYNA SIĘ OD PROJEKTU

Każda działalność musi mieć stabilny fundament, wychodząc naprzeciw tym potrzebom nasze biuro tworzy projekty technologiczne oraz koncepcje dla lokali gastronomicznych każdego typu. Projekty sporządzane są zgodnie z obowiązującymi wymogami i przepisami (BHP/Sanepid). Proces projektowania związany jest z optymalną organizacją pracy na kuchni, jest w sposób czytelny i interesujący przekazywany Klientowi. Zapewniamy wysoki poziom przygotowania merytorycznego podpartego własnym wieloletnim doświadczeniem. Naszych Klientów zapoznajemy z najnowszymi technologiami, uczymy oraz szkolimy z użytkowania urządzeń ponieważ chcemy aby ich wybór był świadomy. Starannie dobieramy materiały dydaktyczne, których przejrzystość i zrozumiałość nie budzi wątpliwości.

Udowadniamy że czasami jednokrotna inwestycja w lepsze urządzenie zwraca się z nawiązką, a kontynuacja współpracy jest przyjemnością dla obu stron.  

Czym jest projekt technologiczny?

Jest to projekt techniczny tworzony najczęściej w oprogramowaniu typu CAD, na którym technolog rozplanowuje rozmieszczenie wszystkich niezbędnych pomieszczeń. W każdym z pomieszczeń projektujący dobiera niezbędne wyposażenie gastronomiczne, w zależności od rodzaju planowanej działalności.  

Jakie korzyści niesie ze sobą wykonanie takiego projektu?

Projekt technologiczny stanowi wytyczne dla poszczególnych branż projektowych (wod-kan, wentylacyjnej i elektrycznej). Pokazuje szczegółowo rozplanowanie sieci elektrycznej, dokładne umiejscowienie i rodzaj instalacji wodno-kanalizacyjnej oraz zawiera wszelkie dane potrzebne do zaprojektowania systemu wentylacji w lokalu gastronomicznym.    

Wykonywany przez nasz zespół projekt zawiera:

• układ funkcjonalny pomieszczeń z uwzględnieniem przepisów sanitarnych/  BHP
• dobór oraz lokalizację odpowiedniego wyposażenia technologicznego
• wytyczne oraz bilans mediów (prąd, gaz, wod–kan)
• uzgodnienie projektu z rzeczoznawcą ds. sanitarno-higienicznych