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Elektrische Mehrstufen-Pizzaöfen AMALFI B mit Haube und Unterbau

Elektrische Mehrstufen-Pizzaöfen AMALFI B mit Haube und Unterbau

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Amalfi ist ein professioneller, modularer Ofen zum direkten Backen mit außergewöhnlicher Temperaturstabilität; die Backkammer ist vollständig mit feuerfesten Steinen ausgekleidet, wodurch dieser Ofen ideal zum Backen traditioneller Pizzen ist.

Eine Besonderheit von Amalfi sind die Heizelemente im Inneren des Schamottesteins, die eine bessere Wärmezirkulation ermöglichen, auch wenn die Tür häufig geöffnet wird.

Abmessungen des Ofenraums: 650x730x(H)180 mm

Leistung einer einzelnen Kammer: 7,1 kW

Fassungsvermögen und Leistung einer einzelnen Ofenkammer: -6x Durchmesser. 300 mm - 90 Pizzen/Stunde -2x Durchmesser. 600x400 mm - 16 Pizzen/Stunde

Technische Daten
Stromversorgung:400V
Anzahl der Kammern:2
abmessungen in mm:1320x1100x(H)1050
abmessungen der Kammer (mm):950x730x(H)180
gesamtleistung (kW):14,2
Leistungsbereich:11 bis 20 kW
Marke
MORETTI FORNI
Symbol
MFAMALFIBD
Herstellercode
MFAMALFIBD
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