Elektrokessel mit indirekter Heizung | 12 kW | 80 l | 400V | 800x700x900 mm | RQLR-782E

Beschreibung:

• Der professionelle Kochkessel mit indirekter Beheizung ist ideal für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung wie Restaurants, Kantinen, Schulen, Krankenhäuser, Gefängnisse oder verschiedene Arten von Catering-Betrieben
• Ermöglicht das Garen von Suppen, Eintöpfen, Nudeln, Milchgerichten; Dämpfen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilzen; Aufwärmen oder Dämpfen von gefrorenen oder halbgaren Speisen
• Der Kessel ist indirekt beheizt durch dampf durch elektrische Heizungen im Zwischenraum der Schalen erzeugt
• Ausgestattet mit manuellem Wassernachfüllsystem im Wassermantel, mit der Möglichkeit, den Wasserstand zu kontrollieren
• Der Heizungsbehälter wird über einen Wasserhahn mit schwenkbarem Auslauf mit Wasser gefüllt, mit zwei getrennten Anschlüssen für aufbereitetes Wasser und Kaltwasser aus der Leitung
• Das Wasser wird aus dem Tank abgelassen durch einen einen Hahn oder ein Ablassventil
• 6/4-Zoll-Ablasshahn mit großer Tülle zum einfachen Entleeren des Boilers, mit Verriegelung gegen unbeabsichtigte Benutzung
• Bei ungefiltertem Leitungswasser wird die Verwendung eines Wasserenthärters empfohlen, um den Geschmack des Wassers zu erhalten und das Gerät vor Kalkablagerungen zu schützen
• Sicherheitsventil mit Manometer
• Deckel mit selbstausgleichenden Scharnieren - federbelasteter Deckelkippmechanismus ermöglicht das Offenhalten des Deckels in einer Position
• Der Boden des Kochgefäßes besteht aus Metallblech 2,5 mm dick
• Ausgestattet mit einem Drehknopf mit 6-stufiger Leistungseinstellung
• Vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• Doppeltes Sicherheitssystem
• Höhenverstellbare Füße
• Leicht zu reinigen und zu pflegen

Technische Parameter:

• Äußere Abmessungen [mm]: 800x700x900
• Fassungsvermögen [l]: 80
• Fassungsvermögen des Heiztanks [l]: 14
• Befüllung mit Wasser: manuell
• Heizsystem: indirekt
• Anschluss für aufbereitetes Wasser: 1/2"
• Kaltwasseranschluss: 1/2"
• Ablassventil: 6/4"
• Aufheizzeit 20-90 °C [min.]: 56
• Leistung [kW]: 12
• Spannungsversorgung [V]: 400
• Gewicht [kg]: 82